用料
| 糯米粉 | 300克 |
| 澄面 | 50克 |
| 花生 | 250克 |
| 白芝麻 | 50克 |
| 白糖 | 50克 |
| 红糖粉 | 120克 |
| 水 | 600－630克 |
| 艾叶 | 100－150克 |
| 糯米粉 | 100克 |
艾米糍的做法
艾草洗干净焯水后+水打成汁=630g(如果不够这个量就加点水)这个水量超级无敌软，不过就有点粘手)
![艾米糍的做法步骤图，艾米糍怎么做好吃 第2张]( "艾米糍的做法步骤图，艾米糍怎么做好吃 第2张")
花生炒熟打碎+白芝麻炒熟+白糖+红糖粉(我是用一整块的红糖用刀刮成粉)拌均匀备用
![艾米糍的做法步骤图，艾米糍怎么做好吃 第3张]( "艾米糍的做法步骤图，艾米糍怎么做好吃 第3张")
![艾米糍的做法步骤图，艾米糍怎么做好吃 第4张]( "艾米糍的做法步骤图，艾米糍怎么做好吃 第4张")
300g糯米粉+50g澄面+630g艾汁，拌均匀上锅蒸15~20分钟。把100g的糯米粉炒熟用来做拌手粉，蒸好后放凉可以开包(凉了以后包没那么粘手)。怕粘手不好操作的可以减少水量。
![艾米糍的做法步骤图，艾米糍怎么做好吃 第5张]( "艾米糍的做法步骤图，艾米糍怎么做好吃 第5张")
小贴士
这个量我做出来22个