用料
玉米粉 | 若干 |
胡萝卜 | 若干 |
青豆 | 若干 |
花菜 | 若干 |
玉米粉糊的做法
菜切成颗粒,这次我用了胡萝卜,青豆,花菜,白菜叶,菜叶可以切成条,都是冰箱里剩的,根据自己喜好添加
玉米粉先调成糊状,不用太稀,因为一会有汤,有些人喜欢直接干粉下锅,比较考验技术,我试过,没成功,一颗颗里面还有生面粉
接下来就热锅,倒油,下菜,炒熟,放水烧开,喜欢菜软一点就多煮会,差不多了关小火,玉米粉糊慢慢倒下去,用筷子顺一个方向搅拌,直至煮开冒泡,开了在煮一会,小心粘锅,差不多了,关火就可以开吃了!乘热吃,凉了不好吃,哦放盐,记得放盐,我就忘记放盐了!
开吃