美味的戯食記--臘八飯做法，大厨教你技巧

腊日常年暖尚遥，
今年腊日冻全消。
侵凌雪色还萱草，
漏泄春光有柳条。
纵酒欲谋良夜醉，
还家初散紫宸朝。
口脂面药随恩泽，
翠管银婴下九霄。

用料  

戯食記--臘八飯的做法  

1. 蕎麥淘洗，清水浸泡。
   花雕泡干貝，其他食材清洗預處理。

2. 臘腸片翻炒至透明，餘油翻炒胡蘿蔔。
   混合山藥豆、蕎麥、薏米、大米、干貝、玉米粒加水電鍋燜燒，出鍋前加豌豆略攪拌斷電後再燜數分鐘。