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l来自《吃对你的家常菜》
用料
茄子竹笋炒熏干的做法
茄子洗净切条,将熟竹笋、熏干切条。对于不喜欢熏制食品的人来说,熏干的皮可以薄薄削去,或换成香豆腐干
锅内注油略热,炒香花椒、蒜蓉,放入茄子炒至半软,加入醋调味
放入竹笋,加盐翻炒,放入熏干,淋少许鲜味酱油炒匀即可