肉包子馅的调制好吃的烹饪方法 肉包子馅的调制的地道做法和步骤

这款肉包子馅也可以用来包饺子。

用料  

肉包子馅的调制的做法  

1. 肉放盆里，放入料油、盐、老抽、生抽、耗油、鸡精，顺一个方向搅拌至粘稠，加入一个鸡蛋，搅拌均匀。在放入葱姜拌匀，最后放入香油拌匀即可。

2. 540克温水，放入15克自制天然酵母（夏天10克）泡3分钟化开，拌入500克面粉发酵成布满泡泡，在接入500克面粉发酵至蜂窝状就可以包包子了。（没有天然酵母就用安琪酵母，500克面粉270温水，放5克安琪酵母直接发至蜂窝状就行了）。

3. 这样调出的馅也可以包饺子吃，味道可好了。

小贴士

肉馅不需要加水！