梦龙雪糕最受大家的欢迎,外层丝滑的黑色巧克力,包裹着白色绵软的内心,咬一口就能爱上它的美味。但是梦龙雪糕的价格很贵,如果自己学会了,就能随时随地都可以吃啦。
我一共做了两个口味,芒果奶昔味和奥利奥口味,根据自己喜欢的味道做就可以了,超级简单的。炎热的夏天来一口无冰渣的雪糕,那感觉不要太棒,奶香味浓郁,大小朋友都会爱吃的!
用料
淡奶油 | 160克 |
细砂糖 | 20克 |
芒果 | 1个 |
牛奶 | 50克 |
可可粉 | 2克 |
奥利奥碎 | 适量 |
梦龙奥利奥的做法
将芒果果肉和牛奶加入榨汁杯中榨成芒果奶昔。
淡奶油中加入白砂糖,用电动打蛋器打发至出现纹路。
取一半打发好的淡奶油加入可可粉和奥利奥碎,拌匀做成奥利奥口味,另一半加入 芒果奶昔,拌匀做成清香芒果口味。
将冰淇淋奶糊装进裱花袋中,然后挤入雪糕模具中,放冰箱冷冻至凝固。
取出脱模,把巧克力隔热水溶化备用。
把雪糕放进融化好的巧克力酱中滚一圈,稍微晾一下,巧克力脆皮凝固就完成。