用料
| 黑胡椒 | 勺 |
| 橄榄油 | 勺 |
| 西红柿 | 个 |
| 盐 | 克 |
| 卡派纳空心意大利面 | 份 |
| 洋葱 | 个 |
| 蒜 | 瓣 |
| 番茄沙司 | 勺 |
| 新鲜罗勒叶 | 片 |
| 百里香，迷迭香 | |
| 胡萝卜 | 根 |
| 白洋葱 | 个 |
| 红酒 | 杯 |
| 牛肉馅 | 肥瘦参半 |
意式红酱面的做法
油热，白洋葱炒香，放入牛肉馅，再百里香、迷迭香，红酒适量，炒至水分挥发，微干
油热，放入洋葱丁蒜碎炒香，依次放入胡萝卜丁，香芹丁，然后再放入番茄沙司，番茄罐头，罗勒，小火水分挥发（根据个人口味决定浓稠度），盐，糖，黑胡椒碎调味
大火烧开水，放入橄榄油（防粘），盐（调味），放入意大利面，煮六分钟，出锅，放入橄榄油拌匀