椰子鸡番薯面汤 Coconut Chicken Sweet Potato Noodle Soup做法 步骤 图解

用料  

椰子鸡番薯面汤 Coconut Chicken Sweet Potato Noodle Soup的做法  

1. 用中高温将大锅中的油加热。油加热后，加入大蒜，姜，葱，罗勒和柠檬草。炒约5分钟，直到洋葱开始变成半透明和略带金黄色。

2. 接下来加入姜黄，辣椒粉和盐，搅拌30秒以释放味道。

3. 加入椰奶、鸡汤及鸡大腿。充分搅拌混合。把汤烧开。你会希望鸡肉被肉汤覆盖，所以一定要搅拌到底部。

4. 将火调至中低档，无盖文火炖20-30分钟或直到鸡肉完全煮熟。

5. 鸡肉煮熟后，用漏勺取出，放在砧板上用两把叉子切丝。

6. 将鸡肉倒入锅中，然后加入红薯面条和甜椒搅拌。再炖几分钟。

7. 品尝并根据需要调整调味料。用香菜，额外的葱，辣酱和新鲜的酸橙汁点缀。

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小贴士

来源：https://www.ambitiouskitchen.com/paleo-coconut-chicken-sweet-potato-noodle-soup/