柠檬鸡花椰菜米汤 Lemon Chicken and Cauliflower Rice Soup做法 步骤 图解

用料  

柠檬鸡花椰菜米汤 Lemon Chicken and Cauliflower Rice Soup的做法  

1. 在一个大锅里加入橄榄油，用中火加热。油热后加入洋葱丁炒2-3分钟。加入1汤匙切碎的新鲜莳萝，柠檬皮和鸡汤。用盐和胡椒粉调味，烧开。

2. 加入花椰菜米饭，用小火炖至变软，大约6-8分钟。

3. 在一个小碗中搅拌葛粉(或玉米淀粉)和柠檬汁，直到葛粉被溶解。

4. 把鸡蛋搅拌到柠檬汁混合物中，然后慢慢地舀入大约1-2杯肉汤，一直搅拌，这样鸡蛋就不会凝结。一旦混合物达到温度，把它搅拌回汤锅里。继续搅拌混合物，直到它稍微变稠，大约5分钟。

5. 加入切碎的鸡肉和剩下的一汤匙切碎的莳萝。品尝调味料并根据需要进行调整。上汤时，如果需要的话，可以加上柠檬片和额外的莳萝。

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小贴士

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