用料
| 【鸡肉饼】 | |
| 鸡胸肉 | 200g |
| 胡萝卜细丁 | 15g |
| 杏鲍菇细丁 | 25克 |
| 玉米粒 | 15克 |
| 大葱碎 | 10克 |
| 白胡椒 | 一点 |
| 盐 | 1／2小勺 |
| 糖 | 1／4小勺 |
| 蚝油 | 1／2大勺 |
| 玉米淀粉 | 1大勺 |
| 植物油 | 1小勺 |
| 【沙茶牛腱】 | |
| 牛腱 | 400克 |
| 植物油 | |
| 大葱段 | |
| 姜片 | 4片 |
| 八角 | 1个 |
| 五香粉 | 1小勺 |
| 沙茶酱 | 30g |
| 黄酒 | 2大勺 |
| 盐 | 1／2小勺 |
| 糖 | 1／2小勺 |
| 生抽 | 1大勺 |
战斗前夜—荤菜的做法
美味的战斗前夜—荤菜做法，大厨教你技巧
烹饪集
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