用料
米粉 | 200克 |
洋葱 | 15克 |
生抽 | 30克 |
蚝油 | 10克 |
蒜米 | 15克 |
油 | 35克 |
水 | 330克 |
老抽 | 10克 |
萝卜丝 | 30克 |
猪肉片 | 30克 |
包菜 | 100克 |
鱼饼 | 50克 |
胡椒粉 | 1茶匙 |
轻松炒米粉的做法
把洋葱,蒜米放入主锅设(4sec/spd6),把蒜米跟洋葱用刮刀棒刮下。
加入橄榄油,萝卜,包菜,肉,鱼饼设4min/V/反转🥄炒香,此时可以把米粉放在网锅冲洗不需要 浸泡,放置一旁备用。
加入水,酱青,老抽和胡椒粉以(5min/V/反转🥄)
加入米粉以(3min/V/反转🥄)不需要量杯,再用刮刀棒刮下以(2min/V/反转🥄)继续。
将炒好的米粉倒入碗中,均匀的搅拌即可。