没有味噌酱也可以作出的味噌汤~
超级百搭好喝!!~~
因为其实味噌酱也是豆制品发酵得来的,所以就想到了用腐乳来代替,一尝试,果然很好!
用料
白腐乳 | 8块 |
昆布(已泡发) | |
豆腐 | |
京葱 | |
各种菇 | |
鸡蛋 | |
水 |
中式味噌汤的做法
腐乳压碎,煮开热水,煮出分布较为均匀的腐乳汤。
加豆腐,各种菇煮,看心情和冰箱~~~
加昆布煮~
再看心情和冰箱决定要不要来点蛋花。
最后起锅前爸切丝的京葱放到汤里~!!完成~~~
小贴士
不过水和腐乳的比例要控制好,本菜谱的八块腐乳是做了4人份的一个快手汤。