3、4月春季最怕湿气重,犯春困。此汤尤适合脾胃虚弱、高血压、糖尿病和胃溃疡者常饮,以达到健脾祛湿、补虚损强身体之效。
粉葛为豆科多年生藤本植物,具有透疹止泻、除烦止渴的作用。白鲫鱼则有健睥利湿、和中开胃、活血通脉、温中下气的作用。
用料
鲫鱼 | 1条 |
粉葛 | 500 |
赤小豆 | 适量 |
薏仁 | 适量 |
茯苓 | 适量 |
茨实 | 适量 |
陈皮 | 根据自己喜好选择 |
姜 | 根据自己喜好选择 |
健脾强身-鲫鱼粉葛祛湿汤的做法
小贴士
*鲫鱼辟腥可以选择
1.热油下姜片,再煎
2.煲汤时候下姜片或者陈皮
*薏米怕寒,就要炒,千万别偷懒
*鱼汤最怕有骨,建议用汤袋装起