响螺肉煲淮山猪骨汤做法 步骤 图解

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响螺肉煲淮山猪骨汤的做法步骤图

生活在广东有一个特性。春天时要喝汤,夏天时要喝汤,秋天时要喝汤,冬天时也要喝汤。对广东人来说,汤水不仅仅是食品,更是一种爱。对家人满满的爱

用料  

响螺肉 适量
淮山 适量
枸杞 适量
红枣 适量
玉竹 适量

响螺肉煲淮山猪骨汤的做法  

  1. 1.准备好材料

    响螺肉煲淮山猪骨汤的做法步骤图 第2张
  2. 2.响螺片用姜片水浸泡三小时,如是新鲜响螺片可直接用料抓匀去腥

    响螺肉煲淮山猪骨汤的做法步骤图 第3张
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    响螺肉煲淮山猪骨汤的做法步骤图 第4张
  4. 4.肉冷水下锅,煮沸两到三分钟,捞起肉备用,这一步广东人叫"飞水"主要去肉腥味

    响螺肉煲淮山猪骨汤的做法步骤图 第5张
  5. 5.除了枸杞,其它材料一同下锅,大火烧开后小火煮1.5小时

    响螺肉煲淮山猪骨汤的做法步骤图 第6张
  6. 6.汤准备煲好最后十分钟前放入枸杞和盐,即可享用

    响螺肉煲淮山猪骨汤的做法步骤图 第7张
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