星空棒棒糖(艾素糖)做法 步骤 图解

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星空棒棒糖(艾素糖)的做法步骤图

漂亮的星空棒棒糖,超美!又好看又好吃也不甜.孩子们的最爱呢.下面的配方是5支的量哦.用的是硅胶5孔模

用料  

艾素糖 100g
糯米星空打印纸 5张
纸棒10cm 5支
10g

星空棒棒糖(艾素糖)的做法  

  1. 将艾素糖称重加入10%的清水,小火加热沸腾.直到温度煮到160度

    星空棒棒糖(艾素糖)的做法步骤图 第2张
  2. 煮好的糖浆放在湿抹布上面,静置到糖浆没有气泡

  3. 将糖浆缓缓倒入没有纸棒孔的那一面.随后剪下星空糯米纸放上.待糖浆稍稍冷却,合上另一半模具

    星空棒棒糖(艾素糖)的做法步骤图 第3张
  4. 再次加热糖浆至160度,并添加食用色素.静置到没有气泡后,缓缓倒入小孔内

    星空棒棒糖(艾素糖)的做法步骤图 第4张
  5. 随后插入纸棒,彻底晾凉后.脱模,煤气开小火加热,把棒棒糖适当加热至表面光滑清晰