美味的菠萝蜜籽红烧肉做法，大厨教你技巧

菠萝蜜益胃生津、补阴止渴、健胃消食。可有的人不喜欢它的香气，那就吃籽吧。菠萝蜜籽补中益气，还很好吃。

用料  

菠萝蜜籽红烧肉的做法  

1. 煮一盆水，放入菠萝蜜籽，煮5分钟。

2. 去掉外膜。

3. 五花肉焯水，切厚片。锅里放2汤匙油，放入糖，炒糖色。放入五花肉翻炒。放入料酒，花椒大料，酱油，翻炒均匀，放入菠萝蜜籽，加水没过食材，盖上盖子煮30分钟，最后大火收汁。

小贴士

不喜欢吃菠萝蜜的可以尝尝它的籽，真的超乎想象的好吃。