鱼我感觉是最难做到好吃的，终于get这个技能
用料
| 有机鳊鱼 | 1条 |
| 芹菜 | 1根 |
| 橄榄油 | 1勺 |
| 花椒 | 5粒 |
| 腌菜料 | 1勺 |
| 醋 | 2勺 |
| 姜汁 | 少量 |
| 香叶 | 2片 |
| 酒酿 | 1勺 |
| 盐 | 2克 |
终于成功的鱼呀的做法
非常简单，把鱼和香料放一起腌，保持干燥不要放一大堆，这样会太多水分不好吃，密封后放冰箱存放10天，拿出来的时候保持干燥，去掉水分。
![终于成功的鱼呀的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "终于成功的鱼呀的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
橄榄油下锅煎一面，翻边煎的时候加芹菜，一定要煎久一点，不然会不容易熟，不要放水什么的！大火不沾锅煎，盖上盖子哦，出锅的时候放一点点剁辣椒好看。
![终于成功的鱼呀的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "终于成功的鱼呀的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
小贴士
关键是鱼不要太厚，一斤就好。保持干燥。酒酿放鱼上面腌，醋也是关键！😄