少糖无油的红糖发糕终于成功啦!做法 步骤 图解

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少糖无油的红糖发糕终于成功啦!的做法步骤图

上次做的大米发糕其实不算成功,因为要泡大米又要榨汁有点麻烦,这次这个红糖的配料更简单更容易操作哦,而且的确也很成功!耶~~~✌🏻️

用料  

粘米粉 150克
低筋面粉 100克
红糖 60-90克
酵母 3.5克
30°温水 230克

少糖无油的红糖发糕终于成功啦!的做法  

  1. 粘米粉,面粉,酵母,红糖混合。

    少糖无油的红糖发糕终于成功啦!的做法步骤图 第2张
  2. 加入温水搅拌,酸奶状即可。保鲜膜盖住醒发2小时。变成2倍大。

    少糖无油的红糖发糕终于成功啦!的做法步骤图 第3张
  3. 醒发后勺子搅拌排气。

    少糖无油的红糖发糕终于成功啦!的做法步骤图 第4张
  4. 装入纸杯

    少糖无油的红糖发糕终于成功啦!的做法步骤图 第5张
  5. 火开25分钟,最好盖上盖子,毕竟水蒸气滴入面糊。

    少糖无油的红糖发糕终于成功啦!的做法步骤图 第6张
  6. 棒!!60克糖个人觉得不够甜,但适合老年人吃。

    少糖无油的红糖发糕终于成功啦!的做法步骤图 第7张
  7. 有嚼劲也很松软😋

    少糖无油的红糖发糕终于成功啦!的做法步骤图 第8张

小贴士

蒸的时候要注意水蒸气不要滴入!