美味的不一样的丝瓜做法，大厨教你技巧

还剩一个丝瓜，不想吃丝瓜炒鸡蛋了！

用料  

不一样的丝瓜的做法  

1. 丝瓜去皮切段

2. 虾米加温水泡软

3. 不要泡太久沥干水分备用，切葱花备用

4. 准备好沙茶酱

5. 锅中加入少许底油，加入葱花和虾米小火炒香，临出锅加入沙茶酱一勺调味。

6. 把丝瓜段用汤匙挖掉半截芯儿，不要挖通了，加入炒好的虾米葱花酱。均匀淋三汤匙生抽。

7. 大火上锅蒸十分钟左右，不一样的丝瓜就出锅了。吸收了虾米和葱油的味道，又有沙茶和豆豉的咸香。

小贴士

注意炒虾米和葱花一定要看着，我走开一下给😺拿粮，就有些炒过了。