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用料
鲜味蛋饺的做法
肉馅放入姜末,葱末,料酒生抽,蚝油,胡椒粉食用油搅拌均匀。蛋液里面加入适量盐和两勺水淀粉。
铁锅中温热透,涂一层油,倒入一勺蛋液,稍微凝固,放肉馅
用另外一边覆盖,压一下边缘
做好所有蛋饺
准备泡发的粉丝,海鲜菇,香葱,泰椒
起锅热油 放入蒜末泰椒,海鲜菇煸炒一下,放入,盐,糖,蚝油,生抽,白胡椒粉
碗底放入粉丝,再放海鲜菇,添一些高汤,或者清水。
把蛋饺放最上面,上锅蒸8分钟即可
好了,可以淋入一点香油。
营养均衡,美味可口的蛋饺,一定要试试哦😊