水晶冻食谱做法大全,超简单的水晶冻做法步骤

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水晶冻的做法步骤图,水晶冻怎么做好吃

用料  

猪皮
八角

水晶冻的做法  

  1. 肉皮焯水煮五分钟,锅中放葱姜料酒,五分钟后过凉水,去除肉皮表面的油脂和拔毛 切丝

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  2. 切丝后加入少许小苏打用温水反复清洗,清洗到没有油脂水清

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  3. 盆里放香叶大料 葱姜 一勺半盐适量鸡精,一份肉皮三份水上火煮90分钟即可

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  4. 好皮冻倒入方形容器中等待结冻

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  5. 切片开动吧!配上沾料超好吃😋

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  6. 晶莹剔透

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