看安家，做椰汁芒果糯米饭做法 步骤 图解

徐姑姑的拿手饭，张乘乘与房似锦争食，我就呵呵，自己动手做！

用料  

看安家，做椰汁芒果糯米饭的做法  

1. 将糯米浸过夜，洗净。

2. 将400克椰浆和糖、盐混合。
   嫌椰浆味浓，可以一半椰浆，一半牛奶的。
   泰国原版确实是有糖的，但其实咸味更合我口味。至于盐是非放不可的，去腻。

3. 糯米放入锅内。

4. 加入350克混合汁开始煮。

5. 芒果切半，贴住玻璃瓶口切下肉来，然后切成长条。

6. 先将糯米饭倒入小碗，再倒扣入盘中。

7. 饭团周围放一圈芒果条，撒上芝麻，浇上剩余的椰浆即可。
   一道非常美味可口的主食。

8. 也可以将芒果切成丁，放一圈也漂亮的，图上椰浆放多了，被淹了。

9. 也可以用机器制作：
   1、将糯米和香米装入网锅，加水1000克，40分钟/100度/速度1。
   2、糯米煮好后取出网锅，盛入碗中倒扣。
   3、取另一碗盛出米汤。
   4、主锅加入200克椰浆、8克糖、4克盐，3分钟/70度/速度2加热调和，淋在糯米饭上拌匀、待凉。