第一次尝试自己做鲍鱼,家人好评,特别是孩子,之前去海边怎么都不吃,这次吃了还想吃,点名还要吃😃
用料
鲍鱼 | 4只 |
生抽 | 适量 |
蒜蓉 | 适量 |
耗油 | 适量 |
粉丝 | 少许 |
葱花 | 适量 |
好吃停不下来之蒜蓉粉丝鲍鱼的做法
粉丝提前泡好就开始处理鲍鱼
买了四只鲍鱼不知道做的好不好吃就尝试下。结果一致好评😏鲍鱼背后的肠子那些处理了,真心不太好处理,都是妈妈帮忙弄😁处理好后 用刀划成网状
剥蒜 切成蒜蓉然后起锅烧油 没有生菜油味道就下蒜蓉,然后倒入耗油 生抽,翻炒均匀。
盘底放一层粉丝上面放鲍鱼把炒好的蒜蓉倒在上面,我用勺子的,这样方便。然后放入蒸锅 大概蒸了13分钟。起锅之前撒乐高葱花,闷了一些出锅,家人一致好评,蒜蓉都吃完了😃