用料
| 黄油 | 15克 |
| 牛奶 | 100克 |
| 泡打粉 | 3克 |
| 鸡蛋 | 一个 |
| 糖 | 适量克 |
| 低筋面粉 | 100克 |
| 淡奶油 | 50克 |
| 草莓 | 数颗 |
| 蜂蜜 | 一勺 |
| 盐 | 一克 |
面粉泡打粉和盐过筛到盆混合均匀，加入鸡蛋，蜂蜜，搅拌均匀。
第一个步骤拌到没有明显颗粒状，加入牛奶在搅拌均匀后封上保鲜膜室温下醒发20分钟
锅里刷上少许黄油，将面糊舀到平底锅里，等表面出现小气泡，翻面，煎到金黄色
淡奶油打发至湿性发泡，煎好的松饼一层一层叠起来，中间用奶油夹心，表面用草莓装饰一下，淋上蜂蜜即可
美味的英式草莓松饼做法，大厨教你技巧
烹饪集
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