龙利鱼,它还是有名的护眼鱼肉,多吃对维护眼睛视力是非常有好处;而且龙利鱼鱼刺少,鱼肉嫩,口感好,健脑益智,多给孩子做几次很不错。
同时曼姐今天还分享320道健脑食谱,妈妈们不要错过
用料
龙利鱼,青豆,胡萝卜,玉米粒,大蒜末少许 | 按喜好添加 |
料酒,淀粉,盐,胡椒粉,生抽,蚝油 | 按口味添加 |
320款学生营养餐食谱,蔬菜水果、奶蛋肉类这么做,有益大脑的做法
👉1、龙利鱼用清水冲洗一下,再切成小块,放碗中加入一勺料酒,半勺淀粉,半勺盐,半勺胡椒粉抓匀腌制30分钟。
👉2、胡萝卜洗净,无需去皮,把胡萝卜切小丁,玉米掰小粒,清洗干净,青豆清洗干净备用。
👉3、取一个小碗调个酱汁:半勺胡椒粉,一勺生抽,半勺蚝油,一勺淀粉,四勺水搅拌均匀备用。
👉4、锅中水煮开,加入几滴油,放青豆焯水煮熟。大约煮10分钟。青豆比较难熟,可以根据自家火候调整时间。
👉5、锅中水大火烧沸关火,然后快速倒入龙利鱼用热水烫熟捞出沥干水备用。
👉6、锅中放适量的花生油,放入大蒜末,把大蒜爆香。
👉7、倒入胡萝卜和玉米粒,快速翻炒1分钟。👉8、在倒入龙利鱼和煮熟的青豆快速翻炒。
👉9、再把调好的酱汁倒进去,大火煮沸。
👉10、煮到汤汁浓稠,就可以关火,盛出开吃啦~《健脑营养家常菜》食谱封面
部分食谱目录
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部分食谱
部分食谱
部分食谱
家里有正在上学的孩子妈妈可以拿上这套食谱
备注:下厨房
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小贴士
鲜嫩多汁超鲜美的五彩龙利鱼,低脂又好吃