孩子爱吃甜食,就想了这种做法,来吸引孩子的味蕾……
用料
酵母 | 克 |
面粉 | 克 |
水 | 克 |
红糖 | |
核桃 | |
枣 | |
葡萄干 | |
红糖馍馍的做法
1、红糖温水冲开,安琪酵母粉温水化开
2、面粉倒入盆内,先倒入酵母水,边和面边倒入红糖水,最后揉成光滑面团,放至温暖处发酵3个小时
3、将核桃仁、枣去核,葡萄干统一多城碎放在碗内备用
4、面团发酵后,揉至没有气泡,放置二次发酵十分钟,然后切成均匀的小剂子,把刚做的核桃等碎末像包包子一样包在里面,然后揉成馒头的样子。
5、做好所有的馍馍后冷水放置锅内上笼蒸20分钟,关火最后发5分钟,热腾腾的馍馍出锅了,红糖的微甜味和馍香味,很诱人。