6月香的甜面酱和豆瓣酱是我家常备，烧鱼，炖肉都离不开，用来调馅儿，色泽，味道都一级棒，大家有空试试吧！
用料
| 五花肉 | 500克 |
| 韭菜 | 300克 |
| 6月香豆瓣酱 | 2勺 |
| 6月香甜面酱 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 老抽 | 半勺 |
| 盐 | 少许 |
| 胡椒粉 | 5克 |
| 蚝油 | 1小勺 |
| 食用油 | 20-30克 |
| 生姜 | 1大块 |
酱肉大包砸的做法
猪五花肉剁碎，加入一块生姜，一起剁碎
![酱肉大包砸的做法步骤图，酱肉大包砸怎么做好吃 第2张]( "酱肉大包砸的做法步骤图，酱肉大包砸怎么做好吃 第2张")
6月香豆瓣酱2勺，6月香甜面酱1勺
![酱肉大包砸的做法步骤图，酱肉大包砸怎么做好吃 第3张]( "酱肉大包砸的做法步骤图，酱肉大包砸怎么做好吃 第3张")
豆瓣酱快用完了，剩了个底儿
![酱肉大包砸的做法步骤图，酱肉大包砸怎么做好吃 第4张]( "酱肉大包砸的做法步骤图，酱肉大包砸怎么做好吃 第4张")
继续加盐，胡椒粉，蚝油，生抽，老抽调味，切记不要加料酒！
![酱肉大包砸的做法步骤图，酱肉大包砸怎么做好吃 第5张]( "酱肉大包砸的做法步骤图，酱肉大包砸怎么做好吃 第5张")
搅拌均匀，冷藏备用
![酱肉大包砸的做法步骤图，酱肉大包砸怎么做好吃 第6张]( "酱肉大包砸的做法步骤图，酱肉大包砸怎么做好吃 第6张")
韭菜切细倒入肉馅里，放20-30克食用油，可以换成香油，熟油，菜籽油都可以，我就用的普通花生油
![酱肉大包砸的做法步骤图，酱肉大包砸怎么做好吃 第7张]( "酱肉大包砸的做法步骤图，酱肉大包砸怎么做好吃 第7张")
搅拌均匀
![酱肉大包砸的做法步骤图，酱肉大包砸怎么做好吃 第8张]( "酱肉大包砸的做法步骤图，酱肉大包砸怎么做好吃 第8张")
包包子，上笼屉蒸熟
![酱肉大包砸的做法步骤图，酱肉大包砸怎么做好吃 第9张]( "酱肉大包砸的做法步骤图，酱肉大包砸怎么做好吃 第9张")
咬一口，喷香
![酱肉大包砸的做法步骤图，酱肉大包砸怎么做好吃 第10张]( "酱肉大包砸的做法步骤图，酱肉大包砸怎么做好吃 第10张")
这颜色带劲不？味道更带劲！开造吧！
![酱肉大包砸的做法步骤图，酱肉大包砸怎么做好吃 第11张]( "酱肉大包砸的做法步骤图，酱肉大包砸怎么做好吃 第11张")
小贴士
豆瓣酱，甜面酱，盐，生抽，蚝油，老抽都有咸味，大伙儿调馅的时候一定少放，淡了能调蘸水补救，咸了就完蛋咯！
切记不要放料酒！