美味的西红柿土豆粉做法，大厨教你技巧

用料  

西红柿土豆粉的做法  

1. 西红柿洗净，取三个切小丁，一个切块

2. 香菇、平菇洗净去蒂，香菇切片，平菇撕成小朵

3. 取锅热油，油热以后倒入西红柿丁，翻炒至出汁，加盐继续炒，直到西红柿成酱

4. 加入热水，煮三分钟放入香菇、平菇。煮十五分钟左右，直到菌类熟透

5. 土豆粉用清水洗一下，放进锅里，翻一下，再放入西红柿块

6. 大火煮开，再煮一分钟，撒入白胡椒粉，搅匀出锅。喜欢的话可以撒些香菜

小贴士

1、水不用加太多，蘑菇都会出水，土豆粉也不吸水。这样煮出来的汤汁非常浓郁
2、香菇、平菇可以更换成其他菌类，用金针菇的话多加半碗水，金针菇煮汤容易糊。菌类一定要煮熟、熟透
3、土豆粉可以换成各种粉，提前泡好就行。也可以换成面，水的量要再多一点，煮的时候要注意翻搅，小心粘锅