家里的少年正在身高激增期,当妈的总怕他营养没跟上。偶然知道海石花含大量的维生素D,是不折不扣的补钙神菜,正好又遇上超市打折促销,兴冲冲的买回家,才想起到网上对比一下价格,结果发现比某宝某东贵了十倍,心痛、懊恼一起涌上心头,事已至此只好化情绪为食量,狠狠地消灭它!
用料
干海石花 | 10克 |
酱油 | 1勺 |
醋 | 1勺 |
蒜 | 1瓣 |
姜汁 | 1勺 |
葱 | 1根 |
味精 | 1克 |
油辣子 | 1勺 |
麻油 | 半勺 |
补钙必备-巧拌海石花的做法
准备10克干海石花,干海石花发头很大,一点点就可以发很多啦!
用凉水泡发20分钟,我用的是直饮水,也可以用凉白开!
泡发好后捞出沥干水分,用剪刀把大串的海石花分小一点,方便食用。
依次加入蒜泥-姜汁-酱油-醋-味精-麻油-油辣子-葱花。
将调好的酱汁加入沥干水分的海石花。
补钙必备的凉拌海石花就完成啦!
小贴士
一定不能用热水泡发,海石花会化哟!别问我怎么知道的,问我也不说!