家常美味—爽口凉黄瓜做法 步骤 图解

在夏天，每周必做两次的凉菜

用料  

家常美味—爽口凉黄瓜的做法  

1. 木耳泡发，或者用新鲜木耳也可以

2. 腐竹泡发，封面那种，封面那张图片是前两个月做了照的，当时没照步骤，这次我用的是腐竹结，泡发之后散开了

3. 黄瓜一根

4. 去皮之后用保鲜袋包起来，拿擀面杖拍碎

5. 花生放锅里炒一下

6. 锅里烧水，水开之后下木耳，煮3分钟后再加腐竹，再煮1-2分钟就OK了

7. 捞出来放盆里，倒入黄瓜

8. 加蒜末

9. 加辣椒面，花椒面（没有花椒面的可以加小半勺花椒油），葱花，锅里烧油，淋一下，滋拉～～～香气四溢～～

10. 加：生抽、醋、白糖、鸡精、味精、芝麻油、盐，提前炒好的花生，抓拌均匀

11. 开吃吧