美味的腊猪头肉炒腊豆腐做法,大厨教你技巧

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腊猪头肉炒腊豆腐的做法步骤图,怎么做好吃

这是一道年味十足的菜,腊猪头肉配上腊豆腐(自己家做的),加上蒜苗一炒,那种香味就是重庆的年味

用料  

腊猪头肉、腊豆腐
蒜苗
大蒜,小米辣,姜
油,盐,酱油

腊猪头肉炒腊豆腐的做法  

  1. 腊猪头肉切片,腊豆腐切片,蒜苗切段,大蒜、小米辣、姜切碎

    腊猪头肉炒腊豆腐的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 锅内放油,烧热后放入大蒜、小米辣、姜,炒香

    腊猪头肉炒腊豆腐的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 倒入腊猪头肉,翻炒一会

    腊猪头肉炒腊豆腐的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 将肉拨到一旁,让多余的油流到锅底

    腊猪头肉炒腊豆腐的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 用锅底的油炒一下腊豆腐和蒜苗

    腊猪头肉炒腊豆腐的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 然后加入适量盐和酱油,炒一会就好了

    腊猪头肉炒腊豆腐的做法步骤图,怎么做好吃 第7张