偶然间,跟我家宝宝在外面吃到了这种馅的蒸饺。孩子爱吃的不得了,回家自己鼓捣了一下还挺成功!和大家分享一下!
用料
面粉 | 500克(大概) |
猪肉馅 | 300克 |
玉米粒 | 一袋 |
鸡蛋 | 一个 |
盐 | 适量(依个人口味) |
葱 | 适量 |
姜 | 适量 |
海鲜酱油 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
香油 | 适量 |
老抽 | 适量 |
玉米馅蒸饺的做法
提前和面,放一边醒一会儿
肉馅我用绞肉机绞了3遍,这样肉质更紧实。我选的瘦肉偏多调馅时一定要打水
玉米千万不能少放,放少了会很腻的。
葱姜我用料理机加少量的水打碎的,鸡蛋生着打到馅里。
调料按自己的口味放就行了
盐
馅和好了,开始包
包的有点丑,上锅蒸15-20分钟
出锅开吃