韭菜猪红，粤式茶餐厅必点做法 步骤 图解

每次去吃茶点必点韭菜猪红，这次想着尝试下自己做的，于是便去菜市场买新鲜猪血来咯

用料  

韭菜猪红，粤式茶餐厅必点的做法  

1. 新鲜猪血切小块

2. 温水倒入猪血，小火慢慢煮

3. 煮开后把浮在表面上的沫沫弄掉
   大概煮15分钟左右，另起锅爆香蒜头姜
   

4. 爆香蒜头姜后倒入两碗水煮开，倒入猪红煮开➕韭菜煮2分钟，最后➕盐➕胡椒粉

5. 美味

6. 一碗滑嫩的韭菜猪红好咯，比早茶店还好吃
   

小贴士

盐一点调味就好，胡椒粉喜欢的可以多弄一点，很香