用料
鸡翅中 | 9个 |
酱油 | 3勺 |
葱片 | 若干 |
料酒 | 2勺 |
奥尔良腌料 | 1勺 |
盐 | 2克 |
蚝油 | 1勺 |
非油炸薯片 | 若干 |
白胡椒粉 | 1勺 |
姜片 | 3片 |
鸡蛋 | 1个 |
烤翅中(少油)的做法
烤13分钟可以抹抹油,也可翻一下个儿(也可不翻),继续烤
腌20分钟以上,粘面粉+鸡蛋+薯片捏碎;烤时不覆盖锡纸,烤盘上铺油纸(或锡纸),油纸上抹点油码放鸡翅中,放在烤箱下面数第二层上火烤170度,(先烤13分钟,抹点油再烤剩下的时间,之前没有这么操作),下火试试165度,27分钟、鸡翅根烤30分钟
盘子上吸油纸
非油炸薯片1盒