自制版养生麦芽糖糕做法 步骤 图解

用料  

自制版养生麦芽糖糕的做法  

1. 容器里纸放好，涂一层橄榄油

2. 称重

3. 称重，我买的厨房电子秤，非常好用

4. 麦芽糖融化，加热下

5. 锅里放水和红糖，再放入麦芽糖

6. 中火，千万别用大火，你控制不好的，一定要一直搅拌

7. 一点点的搅拌

8. 最后是这个样子的，开始放红枣干，一样样放下去后搅拌均匀了后再放核桃，然后再花生碎，枸杞，最后放芝麻，芝麻容易焦，搅拌均匀后及时出锅

9. 可以出锅了

10. 放进去

11. 压一下，再压一下，定型

12. 看看样子，不行再继续压，趁热形状还可以紧致点

13. 冷却后放冰箱冷藏下，记住，一定要保鲜好，冰箱有异味。大冬天的可以阳台放一下

14. 准备的食材

15. 淘宝买的麦芽糖，不好化开啊必须热水煮一下，会拉丝的，就是太硬了

16. 切开是明天的事了，先这样，味道还可以的，我尝过了。注意下，麦芽糖别煮太久，会糊的，等筷子可以立就可以了。