美味的番茄土豆牛腩汤做法，大厨教你技巧

用料  

番茄土豆牛腩汤的做法  

1. 牛腩可以事先泡一泡去血水。
   
   洋葱用油爆香，用五香粉和蚝油把400g牛腩炒上色。觉得蚝油太甜可以用蚝油生抽混着用。
   牛腩装出来，锅洗干净。

2. 一个土豆切块。

3. 四个西红柿烫皮切块下锅。

4. 用油稍炒。

5. 加三斤热水，加所有食材，盖上锅盖，小火炖五十分钟。
   

6. 炖好了。
   加黑胡椒碎，酌量加盐调节（看你前面蚝油生抽放得多不多了）。

7. 装进盆里。

小贴士

炒完牛腩炒西红柿之前必洗锅。