阴雨天气,在家煮上一锅浓汤,暖身又暖心~
第一次给爸爸妈妈煮汤,他们喝的也很开心。
误打误撞买到了一个面土豆,煮到出沙状喝汤很棒!
算是今日小确幸啦~😊😊😊
用料
牛腩 | 500克 |
西红柿 | 4个 |
土豆 | 1个 |
胡萝卜 | 1根 |
姜 | 5片 |
生抽 | 2勺 |
料酒 | 3勺 |
盐 | 适量克 |
番茄牛腩土豆汤的做法
将洗净的牛腩切成2cm的小块,和适量葱段、姜片放入凉水!凉水!凉水!中飞一下~把血水煮出来,捞出备用。
把两个西红柿切成小丁,用葱姜炝锅炒出香味后放入西红柿丁,炒出浓酱状,倒入牛腩。小炒一会儿之后倒入热水小火炖煮半小时。
另外两个西红柿、胡萝卜、土豆(选择面土豆炖汤很好吃的)切成和牛腩差不多大小的块状,备用。
将准备好的蔬菜块倒入锅中,加料酒、生抽、盐再炖半小时。
如果追求色彩可以加适量番茄酱,不过我没有加呢…