时间：约20-30分钟
难度：容易做🤞
份量：8个
用料
| 肥牛 | 8片 |
| 土豆 | 0.5个 |
| 食用油 | 10g |
| 水 | 没过食材 |
| 老抽 | 10g |
| 盐 | 3g |
| 糖 | 5g |
| 黑胡椒碎 | 根据口味添加 |
| 水淀粉 | 30g |
肥牛土豆卷的做法
用肥牛片将土豆条卷起来。
![肥牛土豆卷的做法图解 肥牛土豆卷的做法步骤 第2张]( "肥牛土豆卷的做法图解 肥牛土豆卷的做法步骤 第2张")
锅中倒入少量的油，肥牛卷借口冲下码在锅里，中火煎2分钟定型，翻面继续煎熟。
![肥牛土豆卷的做法图解 肥牛土豆卷的做法步骤 第3张]( "肥牛土豆卷的做法图解 肥牛土豆卷的做法步骤 第3张")
倒入水，老抽、盐、糖，黑胡椒碎，炖煮5分钟，让牛肉卷入味。
![肥牛土豆卷的做法图解 肥牛土豆卷的做法步骤 第4张]( "肥牛土豆卷的做法图解 肥牛土豆卷的做法步骤 第4张")
汤汁变少以后，淋上水淀粉，快速搅拌均匀，让牛肉卷裹上汤汁，就可以出锅了，食用时可以加一些白芝麻。
![肥牛土豆卷的做法图解 肥牛土豆卷的做法步骤 第5张]( "肥牛土豆卷的做法图解 肥牛土豆卷的做法步骤 第5张")
小贴士
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