昨晚看了一个视频—牛肉炖土豆!我呢就想起冰箱里的一罐啤酒......我就按部就班地行动啰。在这个寒冷的黑夜里,没吃饭的我.....来!来!来!好好吃的哦!超暖和的一道菜!
用料
肥牛 | 随意 |
土豆 | 2个 |
胡萝卜 | 1个 |
洋葱 | 半个 |
葱 | 1条(随意) |
啤酒 | 1瓶(330ml) |
鸡汤 | 300ml |
味淋 | 适量 |
酱油 | 适量 |
糖 | 4小勺 |
肥牛炖土豆的做法
准备好材料。
把土豆、红萝卜、洋葱和葱都切好,待用。
冷锅入油,我这里是用花生油的,先把肥牛煎一下,让肥牛在炖煮后保留香味。煎一下就可以了,不用熟透,然后盛出待用。
煎过肥牛的锅不用清洗,接着把土豆放入,煎一下,然后把红萝卜和洋葱倒入,翻炒均匀。
把啤酒倒入!
继续倒入鸡汤、酱油、味淋和糖,抹过食材就可以了。
然后把肥牛也放入,盖好盖子,大概煮20分钟。
这个时候就可以准备用热水浸泡粉丝了。
继续准备切小葱花了。
20分钟过去了,用筷子插入土豆看看熟透了没,其实基本都可以了,就把泡好的粉丝放入锅了,大概煮个3分钟就可以装盘了。
完成,可以分享啦!