手作和果子食谱做法大全,超简单的手作和果子做法步骤

烹饪集 人气:1.81W
手作和果子的做法步骤图,手作和果子怎么做好吃

有一本叫做《我爱和果子》的书,里面这样说和果子:“籍著改变顏色、形状來展現出四季变化的纤细之美。”
日本的和果子不管从色彩还是形状都凸现精美诱人之气质,每一件果子,几乎都是完美的艺术品,继承了传统的手艺人更或可以根据季节、风物、自己的喜好与当时的心境,做出任意独特的形状来

用料  

芸豆 300g
糯米粉 10g
白砂糖 50-80g(个人调整)
适量

手作和果子的做法  

  1. 芸豆泡12小时以上去外皮

    手作和果子的做法步骤图,手作和果子怎么做好吃 第2张
  2. 煮熟加入适量白糖翻炒至较干

    手作和果子的做法步骤图,手作和果子怎么做好吃 第3张
  3. 糯米粉加入适量水,揉成如耳垂般柔软,下滚水煮熟。沥干水备用。

    手作和果子的做法步骤图,手作和果子怎么做好吃 第4张
  4. 豆沙和糯米揉勻

    手作和果子的做法步骤图,手作和果子怎么做好吃 第5张
  5. 分团,每个16g

    手作和果子的做法步骤图,手作和果子怎么做好吃 第6张
  6. 根据需要给团子加入色素上色,专心制作忘记拍过程图,以后另补吧(第一次做食谱,这图片为什么不能调整大小啊,硬生生切掉了😔)

    手作和果子的做法步骤图,手作和果子怎么做好吃 第7张
  7. 图1

    手作和果子的做法步骤图,手作和果子怎么做好吃 第8张
  8. 图2

    手作和果子的做法步骤图,手作和果子怎么做好吃 第9张
  9. 图3

    手作和果子的做法步骤图,手作和果子怎么做好吃 第10张
  10. 图4

    手作和果子的做法步骤图,手作和果子怎么做好吃 第11张
  11. 图5

    手作和果子的做法步骤图,手作和果子怎么做好吃 第12张
  12. 图6

    手作和果子的做法步骤图,手作和果子怎么做好吃 第13张
  13. 图7

    手作和果子的做法步骤图,手作和果子怎么做好吃 第14张
  14. 这个上传图片真是不会操作😭

    手作和果子的做法步骤图,手作和果子怎么做好吃 第15张