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用料
西红柿圆白菜炒鸡蛋的做法
1 鸡蛋加水打散,热锅凉油,炒熟放盘备用2 锅中倒入少许油,放入切好的圆白菜丝,煸炒几下放入葱姜末,葱姜末炒出香味放盘备用3 锅中倒入少许油,放入切好的西红柿块,炒出油来放圆白菜,鸡蛋4 闷一分钟,关火,放盐和味精5 装盘,上桌
小贴士
1 圆白菜梗要切掉后再切丝,要不然丝熟梗不熟2 煸圆白菜丝是为了去那水味