超级简单的虾滑教程来啦
用料
| 虾仁 | 500g |
| 蛋清 | 1个 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 盐 | 少许 |
| 料酒 | 1勺 |
| 胡椒粉 | 少许 |
自制美味虾滑的做法
泰国虎虾仁用刀切碎，不需要太细，有粗有细就很好，简单的切切就行，料理机会打得太细太均匀，所以用刀切最好
![自制美味虾滑的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "自制美味虾滑的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
粗粗的，有颗粒感最好
![自制美味虾滑的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "自制美味虾滑的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
放入碗中
![自制美味虾滑的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "自制美味虾滑的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
打一个鸡蛋清，放一勺玉米淀粉
![自制美味虾滑的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "自制美味虾滑的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
放一丢丢白胡椒粉，一丢丢盐，一勺料酒
![自制美味虾滑的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "自制美味虾滑的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
顺时针搅匀，搅粘上劲，静置一会，让它们充分吸收味道
![自制美味虾滑的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "自制美味虾滑的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
最后烧了一个西红柿紫菜鸡蛋汤
![自制美味虾滑的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "自制美味虾滑的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
虾滑很Q弹，很完整哦～
![自制美味虾滑的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "自制美味虾滑的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
小贴士
虾滑一次吃不完可以放冰箱冷冻，下次可以在常温化冻后再煮哦～