排骨美味，毕竟热量高，怎么才能吃得健康呢？来点胡萝卜吧，满满的胡萝卜素！
用料
| 排骨 | 2条 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 酱油 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 冰糖 | 2勺 |
| 葱姜 | 少量 |
| 蒜 | 6瓣 |
| 醋 | 2勺 |
健康排骨的做法
排骨水焯去掉血水，加入淀粉拌匀，油锅少许油，葱姜蒜爆香，入排骨小火煎至两面金黄。
![健康排骨的做法步骤图，健康排骨怎么做好吃 第2张]( "健康排骨的做法步骤图，健康排骨怎么做好吃 第2张")
胡萝卜切丁，煎排骨时放入，可以吸收排骨的油，油溶解出胡萝卜素。
![健康排骨的做法步骤图，健康排骨怎么做好吃 第3张]( "健康排骨的做法步骤图，健康排骨怎么做好吃 第3张")
转入砂锅，加入料酒、酱油、冰糖，此处又加了一点蒜，开水加到三分之二处，烧开后小火半小时。排骨熟后，加入醋，收汁。
![健康排骨的做法步骤图，健康排骨怎么做好吃 第4张]( "健康排骨的做法步骤图，健康排骨怎么做好吃 第4张")
是不是吃排骨的时候罪孽少点呢？
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健康排骨食谱做法大全,超简单的健康排骨做法步骤
烹饪集
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