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爱吃甜口儿多放糖,绝杀~
用料
🍍超下饭的菠萝咕咾肉的做法
肉切厚片,菠萝切小块
把肉用料酒腌一下,去腥
腌好后倒油、肉下锅,视频里是三种状态(刚下锅、基本熟了、外焦里嫩),一定掌握好,别炒太久,肉就老了
放葱姜,下菠萝,像视频里这样,直至把菠萝焖软
焖菠萝的空隙可以调酱汁👉番茄酱、糖、水淀粉、盐和味精、水,都适量。搅拌均匀备用。
撒上灵魂酱汁,翻炒几下,再焖会
收汁得差不多了,再根据口味调一下糖,就可以出锅啦(这时候我是多放了两大勺,因为今天买的菠萝有点酸)
太下饭了吧!~