用料
| 姜 | 4-5片 |
| 盐 | 适量 |
| 八角 | 两颗个 |
| 干辣椒 | 3-4个 |
| 生抽 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 五香粉 | 适量 |
简易版卤汁毛豆的做法
想吃毛豆，发现家里只有干辣椒和八角😑随便试试看能不能做，结果还不错 挺好吃的哈哈哈。 首先收拾毛豆，把毛豆用盐搓一下，洗净，剪掉两头的角（感觉会容易去味）姜切片
![简易版卤汁毛豆的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "简易版卤汁毛豆的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
材料超简单，水滚了把毛豆，八角，干辣椒，姜片扔进锅。放入五香粉，生抽，糖，盐。刚开始不用下太多调料，后面觉得不够味再慢慢加。煮个二十分钟吧，我喜欢软一点的毛豆，试试咸淡适不适合就可以啦~~是不是超简单超随意超粗暴🤣
![简易版卤汁毛豆的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "简易版卤汁毛豆的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
小贴士
我辣椒下的少，煮出来一点都不辣。喜欢辣的尽情的下辣椒和花椒，我因为没花椒了所以没下😂所以大家尽情下自己喜欢的香料，保证我这个好吃🤣