傻瓜热豆腐（so easy）做法 步骤 图解

记离我家乡不远的地方有道名吃，舞阳热豆腐，一般都是挑担叫卖，浓浓的酱汁儿，浇在热腾腾的豆腐上，根据你的口味再浇上辣椒酱，韭花酱，哎呀！简直是人间美味，让我想起从小把我带大的爷爷，扯着我放学，看到挑担的老爷爷，总是会停下来用他身上仅有的几个钢镚，给我买一碗解馋。它不仅仅是一道名吃，也承载了我满满的回忆，和对爷爷的思念。

用料  

傻瓜热豆腐（so easy）的做法  

1. 锅里放水，水开，放入3克盐，老豆腐手掰成块，焯水两分钟捞出。

2. 放入韭菜花酱，生抽，辣酱，在放入灵魂拌料芝麻酱。

3. 对了，再拧几抖和胡椒，别忘了。

4. 焯过水的西兰花点缀，卖的热豆腐是没有西兰花的，美食搭配要好看，我有强迫症，哈哈，好吃还要好看！

小贴士

这道菜是不是就跟傻瓜相机一样特好操作？最关键的是蛋白质含量高，热量不高，也就是吃多了也不长肉，属于简单并且快手的菜，也可以当饭吃。饱腹感特强。