美味的每口都有肉的粽粽做法，大厨教你技巧

用料  

每口都有肉的粽粽的做法  

1. 将750克糯米洗净浸泡3小时。

2. 将夹心肉切条加入两小勺盐，半勺老抽，1勺生抽腌3小时。

3. 取24张粽叶浸泡清水中

4. 待糯米泡软，夹心肉入味后把棕条和粽叶一起放100℃热水中煮3分钟。

5. 泡好的糯米中放入半勺老抽，2勺生抽，一勺盐和1勺辣椒皮拌匀。

6. 待酱汁全部吸入糯米。

7. 每个粽子用上一大块瘦肉，一小块肥肉，2张粽叶，4根棕条包扎好成型。

8. 把包好的粽子放电压锅内，注入清水，加入一勺盐，以煲豆模式开煮。

9. 当整个厨房飘满粽香时起锅开吃

小贴士

用棕条捆扎时要扎紧！