美味的月子饮食猪脚姜做法,大厨教你技巧

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月子饮食猪脚姜的做法步骤图,怎么做好吃

妹妹喜得贵子,高兴之余担心她的身体,猪脚补气血,发汗,醒脾胃,做给她吃

用料  

猪蹄 2只
小黄姜 5两
致美斋甜醋 600毫升
鸡蛋 6个
红糖 4块

月子饮食猪脚姜的做法  

  1. 小黄姜洗净去皮切薄片

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  2. 猪脚两只洗净焯水,加入姜片,白去腥

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  3. 焯水后控干,锅内不加油小火炒干猪脚水分后待用

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  4. 姜片红糖放入砂锅炒干水分

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  5. 放入炒干水分的猪脚,加入添丁甜醋大火煮20分钟分钟后转小火一个小时

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  6. 最后加入煮好的鸡蛋关火焖一晚入味

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