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濑尿虾这个名字是粤语的称呼,潮汕地区叫虾菇,大连的叫法是虾爬。新鲜肥美的濑尿虾,肉的中间有一条硬硬的虾膏,肉质肥厚鲜美。用豆豉,姜葱蒜爆炒,美味一道。吃到停不住口哇
用料
豆豉蒜蓉炒濑尿虾的做法
热锅,放入姜葱蒜,爆香。
放入濑尿虾爆炒,炒到濑尿虾变色;
淋入豆豉酱,继续翻炒。因为豆豉酱已经有咸味。放少许盐调味,就可以出锅。