哇哦、夏天最最离不开的就是糟货们跟冷面啦~~有没有小伙伴跟我一样爱吃冷面君呢!!哈哈~下面就跟大家分享一下冷面最重要的一步、酱!
用料
冷面 | 适量 |
花生酱 | 一勺 |
蒜泥 | 适量 |
白砂糖 | 一小勺 |
生抽 | 一勺 |
麻油 | 适量 |
鲜酱油 | 适量 |
醋 | 一勺 |
夏日必备!冷面!的做法
首先就是处理主食、冷面啦~煮熟后晾干哦~这部很简单、
接下来就是调酱汁了、普通家用陶瓷勺花生酱一勺半左右、加入适量的蒜泥搅拌(蒜泥看个人喜好了、个人比较喜欢吃哈哈)、再加入一小勺白砂糖(就普通的调料勺就行)搅拌搅拌
然后加入生抽一勺再搅拌搅拌
当当当!我最爱的麻油君来了、也是看个人喜好啦、这里我加了一勺、搅拌搅拌、香香的
这个时候可以先尝尝味道、太淡可以适量的加入鲜酱油调味、再加入一勺醋增加酸味还可以开胃!
好啦、再切了点黄瓜丝、搞定!等着开吃啦~~我这边是两人份的量哦、还有配菜也看大家喜好可以自己添加、